Con gli interni progettati da Ciarmoli Queda, interior design di fama mondiale, tutte le 276 camere e suite dell'Hyde Hotel Dubai offrono ambienti ampi, sofisticati, estremamente confortevoli e moderni. Per permettere agli ospiti di godere pienamente dei panorami su Dubai Canal, sullo skyline e sul Burj Khalifa, tutte le camere sono dotate di balconi e ampie finestre che consentire alla luce naturale d'illuminare pienamente gli ambienti, TV HD, prodotti da bagno Ciel Spa e minibar curato con articoli firmati Hyde. In particolare le Hyde Out e le Hyde Out Plus, sono camere deluxe di 40mq balcone, dotate di ogni comfort e con ampi bagni con vasca da bagno e doccia, le Plus inoltre offrono una grandiosa vista sulla città. Per chi vuole maggior spazio non c'è che l'imbarazzo nella scelta tra le Place di 42 mq dotate di dispositivi tecnici di alta qualità; le Away (48 mq) con splendida vista unica sul Burj Khalifa, in grado di ospitare fino a due ospiti più un bambino; le US che con suo i 54 mq sono ideali per le famiglie; le Junior Suite Me, di 54 mq estremamente eleganti e sofisticate con ampia sala da bagno, divani e ambienti pensati per il relax. Infine le Hyde In, di 65 mq e la Hydden Gen, con grandiose viste panoramiche e arredi sofisticati, sono il massimo in termini di lusso comfort e spazio.
Tre i ristoranti proposti dall'Hyde Hotel Dubai: Cleo, il ristorante mediterraneo dove, nell'arco di tutta la giornata, vengono proposti piatti tipici del Libano, Israele, Siria, Grecia e Italia, rivisitati in chiave moderna e da gustare in un locale fresco e luminoso; l'estroso e sorprendente ristorante giapponese Katsuya, dove l'autentica del Maestro Sushi Chef Katsuya Uechi, regala sapori e combinazioni culinarie inaspettate e memorabili e l'Hudson Tavern, un rifugio intimo e famigliare dove vengono proposte abbinate uniche come caviale & pollo o aragosta e hamburger, in una calda atmosfera newyorchese. Infine al The Perg è possibile trovare, nell'arco di tutta la giornata, dolci fatti in casa appena sfornati, snack salati e soprattutto ottimi caffè grazie alla collaborazione con il torrefattore locale Nightjar.
Cinq Mondes Dubai, è la SPA dell'Hyde Hotel Dubai, enclave di benessere e relax che assicura una profonda rigenerazione della mente e del corpo attraverso i trattamenti eseguiti da esperti specialisti e terapisti. La SPA ospita cinque sale trattamenti e saloni così come un centro fitness con attrezzature all'avanguardia e un'incredibile vista sul canale di Dubai. Punto di ritrovo esclusivo e privilegiato è certamente la splendida piscina dell'hotel, un ambiente progettato da Tristan Plessis Studio, pluripremiato studio di interior design, dove gli ospiti possono distendersi su comodi lettini, rilassarsi e sorseggiare bevande rinfrescanti a bordo piscina.
