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Winelands, le terre del vino
Winelands, le terre del vino

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Winelands, le terre del vino

Magnifiche catene montuose dalle cime aguzze e paesaggi dolci tappezzati dal verde intenso dei vigneti, le piccole fattorie dalle facciate candide e i lunghi filari che vanno incontro all’orizzonte: Winelands, letteralmente “le terre del vino”, è uno dei paesaggi sudafricani che più ti saprà affascinare.

In questa regione, l’altopiano che da Cape Town si estende verso Nord e verso l’entroterra, trovi un microclima unico in tutto il continente africano: non a caso, qui, oltre 350 anni fa, gli Olandesi introdussero i primi vitigni, importati dalla Francia, e nel 1685 fu fondata Constantia, la più importante cantina storica del Sud Africa, conosciuta per i suoi vini bianchi dolci. Chardonnay e Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Merlot e Pinotage, un vitigno locale nato da Pinot Nero e Cinsaut: se sei appassionato di enologia o se semplicemente sei curioso di sorbire e sorseggiare, qui troverai il gusto più adatto al tuo palato.

Winelands, con le sue 600 cantine e la raffinata tradizione gastronomica importata dall’Europa e impreziosita dai sapori locali, ti accoglie con cottage lussuosi ed eleganti boutique hotel, disseminati fra i vigneti e le città di Franschhoek, Stellenbosch, Parl e Tulbagh.
Percorrere la Route 62, la cosiddetta Wine Route, è probabilmente il modo migliore per scoprire questa regione: puoi soffermarti a fare un pic-nic nella ordinatissima campagna e puoi concederti delle degustazioni nelle accoglienti tenute in stile boero, respirando un’atmosfera europea che l’Africa ha trasformato in qualcosa di unico.

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